Kroppens viktiga näringsämnen

För att kroppen ska kunna må bra krävs det att vi får i oss en balanserad mängd av alla näringsämnen. Det är därför man måste vara försiktig vid vissa dieter, bland annat Atkinsdieten där man minskar intaget av kolhydrater.

Den mat man äter bryts ner i magen och skickas sedan vidare till kroppens celler.  Cellen är kroppens minsta byggsten men det är av den allting bildas.  Cellen blir till vävnader som sedan blir till kroppens olika

organ.  Utan ämnesomsättning bildas inga nya celler och kroppens funktioner kan därför bli skadade eller sluta fungera.

Det viktigaste näringsämnena är följande.

Kolhydrater

För att kroppen ska kunna fungera så behöver den bränsle, precis som en bil. Kolhydraterna ger mest bränsle och är ett är ett gemensamt namn för sockerarter. Utan kolhydrater känner vi oss trötta men även hjärnan och kroppen kan ta skada med ett för litet intag.  Utan kolhydrater kan kroppen inte bilda några nya celler och då påverkas ämnesomsättningen. När man tränar är det viktigt att få i sig kolhydrater annars kommer du prestera mycket sämre när det tar slut i musklerna!

Beroende på den tid det tar för kroppen att ta upp kolhydrater så pratar man om två olika kategorier, snabba och långsamma kolhydrater.

Läs mer om långsamma kolhydrater och snabba kolhydrater.

Kroppsfett

Fett är också viktig för kroppen då den skyddar våra organ och håller kroppens värme inne.  Fettet håller oftast en stor del av matens smakämnen så utan det skulle maten inte alls smaka som den gjorde.

Läs mer om kroppsfett

Vitaminer

Det finns över 10 vitaminer som är viktiga för oss då de påverkar kroppens inre organ. A, D, E och K vitaminer är fettlösliga och de andra är vattenlösliga.  De fettlösliga vitaminerna kan lagras i kroppen så det är inte viktigt att att få i oss sådana varje dag. De vattenlösliga däremot måste vi få i oss dagligen.

I vitamin  C och E finns det Antioxidanter som skyddar kroppens celler mot skador.

Många viktiga vitaminer vi behöver finns i frukt och grönsaker.

Relaterade inlägg

Tallriksmodellen

För att få en riktigt balanserad måltid rekommenderar många att man ska äta enligt den klassiska tallriksmodellen. Modellen är indelad i tre grupper som vi går igenom nedan. Tänk...

Snabba kolhydrater

När nu äter mat med snabba kolhydrater så påverkas din blodsockernivå negativt. Först så stiger den hastigt och efter en kort stund sjunker den ner igen.  När blodsockret är...

Kalorier i pasta

Pasta innehåller ca 1400 kjoule eller 340 kcal per 100 gram men det skiftar mellan olika sorter.  Pasta innehåller massvis med kolhydrater som är nödvändigt för vår kropp. Läs...

Långsamma kolhydrater

De långsamma kolhydraterna är bättre för kroppen då de frigör en mindre mängd insulin än vad de snabba gör. Riskerna för diabetes minska och blodsockret hålls på en jämnare...

Kroppsfett

Kroppsfett är ett samlingsnamn för kroppens alla olika fetter.  Många tror att att för mycket kroppsfett är farligt men att ha för lite är också skadligt för kroppen. Vi...